Dranken webwinkel

Amarone della Valpolicella 2018 La Dama 75CL 165 Vol.


 
Amarone della Valpolicella 2018 La Dama 75CL 165 Vol.
Amarone della Valpolicella 2018 La Dama 75CL 165 Vol.
 

Het oogsten begint aan het einde van september maar alleen die trossen van de Corvina Corvinone Rondinella en Molinara druiven die het meest rijp zijn en het meest zijn blootgesteld aan de zon worden uiteindelijk in kratten gelegd die de traditionele droogkamers in gaan. This is where the magic happens. In de 90 tot 100 dagen dat de druiven worden gedroogd verdampt zo'n 60% van het gewicht aan water waardoor de concentratie van suikers en aroma's in de druif sterk toeneemt. Vervolgens worden de druiven op uiterst precieze wijze geperst geroerd en op een bepaalde temperatuur 25 tot 30 dagen lang gefermenteerd voor een deel in stalen tanks en deels in eiken houten vaten. Deels in nieuwe vaten en deels in barriques start daarna het rijpingsproces. Na 14 maanden wordt de wijn overgepompt in vaten waar deze nog eens 18 maanden verder rijpt. Als laatst zal de wijn nog minstens een jaar op de fles rijpen voordat hij zijn weg naar Rotterdam vindt.En dan terwijl je de tafel dekt en je pannetje stoof op het vuur staat laat je de wijn eerst even decanteren. Na een halfuur schenk je je glas vol en valt je de mooie intense robijnrode met granaat tinten op. De geur is complex van kersen gedroogde pruimen kruiden en tabak. De smaak is warm vol en krachtig met een lange afdronk.A tavola!

Prijs: €44.75

Bestel bij DeWijnGoeroe


Merk: La Dama

Categorie: Rode wijn

Winkel Informatie Prijs Bestel bij
DeWijnGoeroe Bestel nu ook de “Amarone della Valpolicella 2018 La Dama 75CL 165 Vol.” via drankenwebwinkel.nl! In onze website zie je dranken in velle verschillende smaken. Bekijk alle dranksoorten in onze “Dranken webwinkel” website. Bekijk ook de productsuggesties voor de “Amarone della Valpolicella 2018 La Dama 75CL 165 Vol.” uit top winkels, supermarkten, slijterijen en wijnhandels in onze website. €44.75 DeWijnGoeroe

Duizenden soorten en smaken drank

Productsuggesties