Deze Pecorino van Chiusa Grande is allesbehalve een schaap in wolfskleren-hoewel de druif Pecorino wel degelijk zijn naam deelt met het bekende kaasje. Afkomstig uit de koele heuvels van de Abruzzen, op biologische wijngaarden op 250-300 meter hoogte, brengt deze wijn de frisse kant van Italië tot leven. Chiusa Grande, pionier in biologische wijnbouw sinds de jaren '90, werkt met wilde gisten en minimale interventie om de druif volledig tot zijn recht te laten komen. De Pecorino-druif staat bekend om zijn aromatische kracht en frisse zuren; hier vertaalt dat zich naar een wijn met tonen van witte perzik, citroenbloesem en een subtiele ziltigheid van de nabijgelegen zee. De vinificatie op lage temperatuur in RVS houdt het profiel strak, mineraal en verfrissend. Geen hout, geen poeha-alleen puur sap en terroir.
Prijs: €13.95
Merk: Chiusa Grande
Categorie: Witte wijn
GTIN-13 EAN code: 8026583000987
| Winkel | Prijs | Bestel bij |
|---|---|---|
| DeWijnGoeroe | €13.95 | DeWijnGoeroe |
Dranken webwinkel – Duizenden soorten en smaken drank
